甘辛が美味しい★ ししゃもの香味揚げ
作り方
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1
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ししゃもに下味をつける。
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2
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片栗粉をまぶし、揚げ油でカラッと揚げる。
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コツ・ポイント
ししゃもは塩分があるので、砂糖とお酒だけで十分な味がつきます。「魚でこれが一番おいしい」と言った3歳の子もいます!
このレシピの生い立ち
小さな保育園の野菜たっぷりの給食は、子どもたちはだーいすき!
毎日6種類以上のお野菜を使って、だしを効かせて薄味で作っています。
食品アレルギーのある子も、毎日楽しく仲間と同じ食事を味わえるように配慮しています。
毎日6種類以上のお野菜を使って、だしを効かせて薄味で作っています。
食品アレルギーのある子も、毎日楽しく仲間と同じ食事を味わえるように配慮しています。