カンタン！エビとブロッコリーのアヒージョ
Description
自宅でアヒージョ。とっても簡単です。
同じ味付けで
色んな具材で楽しめます。
クリスマス、誕生日 パーティーなどに
同じ味付けで
色んな具材で楽しめます。
クリスマス、誕生日 パーティーなどに
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材料
（2人分）
10〜12尾
1房をカット
1片
★塩コショウ
適量
★鷹の爪
1本
オリーブオイル
具材が2/3浸る程度
☆付け合わせバゲット
お好きな量
作り方
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1
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生のえび(今回はむき海老)
ブロッコリーを適当なサイズにカット
にんにくをみじん切りにする
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2
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カスエラや小さなフライパンに★をいれる。
※アンチョビを1枚を3当分にちぎる
我が家はカルディで購入できる⇨を愛用
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3
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えび、ブロッコリーを敷き詰め
具材が2/3埋まるくらいオリーブオイルに
浸す。
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4
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コンロに起き、グツグツ言うまで材料を加熱。えびの色が変わり、ブロッコリーに火が通ったら出来上がり。グツグツ美味しそう
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5
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出来上がったらバゲットと一緒にどうぞ！
味が足りなかったら塩胡椒を足してください。
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6
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寒い冬にもぴったり！クリスマスやパーティーにも華やぐ一品になります。
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コツ・ポイント
アンチョビの塩気がオリーブオイルを美味しくします！
同シリーズでペースト状のものも売っているのでそれでもできます！ バゲットがとまらないです！
同シリーズでペースト状のものも売っているのでそれでもできます！ バゲットがとまらないです！
このレシピの生い立ち
お店でよく食べてきたので、自宅でも食べたくて再現して見ました。
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