カンタン!エビとブロッコリーのアヒージョ

カンタン!エビとブロッコリーのアヒージョ

Description

自宅でアヒージョ。とっても簡単です。
同じ味付けで
色んな具材で楽しめます。
クリスマス、誕生日 パーティーなどに

材料 (2人分)

むき海老(殻付きも可)
10〜12尾
ブロッコリー
1房をカット
★にんにくみじん切り
1片
★塩コショウ
適量
具材が2/3浸る程度
☆付け合わせバゲット
お好きな量

作り方

1

生のえび(今回はむき海老)
ブロッコリーを適当なサイズにカット
にんにくをみじん切りにする

2

写真

カスエラや小さなフライパンに★をいれる。
※アンチョビを1枚を3当分にちぎる
我が家はカルディで購入できる⇨を愛用

3

えび、ブロッコリーを敷き詰め
具材が2/3埋まるくらいオリーブオイルに
浸す。

4

写真

コンロに起き、グツグツ言うまで材料を加熱。えびの色が変わり、ブロッコリーに火が通ったら出来上がり。グツグツ美味しそう

5

出来上がったらバゲットと一緒にどうぞ!
味が足りなかったら塩胡椒を足してください。

6

寒い冬にもぴったり!クリスマスやパーティーにも華やぐ一品になります。

コツ・ポイント

アンチョビの塩気がオリーブオイルを美味しくします!
同シリーズでペースト状のものも売っているのでそれでもできます! バゲットがとまらないです!

このレシピの生い立ち

お店でよく食べてきたので、自宅でも食べたくて再現して見ました。
レシピID : 4007527 公開日 : 16/08/04 更新日 : 16/12/21

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美味しくいただきました!

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写真

最近アヒージョにハマってます。アンチョビがいい♬

こっぷぽ~ん

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写真

スキレットで作ってみました!えびはプリプリ、ブロッコリーもとっても美味!オリーブオイルの香りもよくて美味しかったです♪

りんむー55

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写真

リピです。ごめんなさい、手軽なのでまた作っちゃいました(笑) 本当に美味しくてヤバいです。

MIKOさん

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