豆腐の梅シソ和え
erida06
作り方
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1
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シソの葉は縦半分に切ってから細切りにしておく。
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2
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梅干しの種を取り除き適当に潰したら、ポン酢と梅こぶ茶を入れてよく混ぜる。
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3
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②に豆腐を入れ、大きめのスプーンで切るようにしながら混ぜ、ある程度混ざったら①のシソの葉を混ぜて出来上がり。
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コツ・ポイント
混ぜすぎると豆腐がドロドロになってしまいます、計量で使った大さじで切るように混ぜると良いと思います。
梅干しの大きさにもよるので、
ポン酢の量で調整お願いします(^_^)
しっかり冷やして食べてくださいね～
梅干しの大きさにもよるので、
ポン酢の量で調整お願いします(^_^)
しっかり冷やして食べてくださいね～
このレシピの生い立ち
サッパリしたものが食べたくて、
この時期は梅やシソ、ポン酢などよく使います。
ヘルシーな豆腐と合わせてみました(*^_^*)
この時期は梅やシソ、ポン酢などよく使います。
ヘルシーな豆腐と合わせてみました(*^_^*)
