アジの簡単ムニエル

アジの水気を拭き取り、塩コショウ、ニンニクをすり込む。

小麦粉を薄く両面にまぶす。茶こしでササッとまぶすと楽チン。

フライパンにオリーブ油を薄く引いて、両面がカリッとなるように中火でじっくり焼く。