メレンゲでオレンジーピールパウンドケーキ

卵白に砂糖を入れて固めのメレンゲを作ります。

ボールにホットケーキミックスと、溶かしバターを入れます。
その中にメレンゲを入れます。

木べらでメレンゲと粉をまぜます。混ざってくるとどっしり重くなるので、へらで混ぜるのがいいです。

オーブンで180度で20～40分焼きます。
オーブンの種類で焼き上がりが変わりますので、表面に焼き色がつき、竹串をさして生地が付かなければ完成です。

完成(*^。^*)