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サクサク柔らか♪下味がポイントささみ天♪

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Description

お財布にも、身体にも優しい♪
下味つき、ささみの天ぷらです♪外はサクサクで中は柔らか、子供も食べやすいです☆

材料 （2人分）

鳥 ささみ
4～5本
酒
大さじ1杯
しょうゆ
小さじ1〜大さじ1
昆布だし(顆粒)
1/2本程度
天ぷら粉
適量
塩
少々
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    ささみは筋をとり、2～3本に切り分ける(細長くなるように)

  2. 2

    ビニール袋にささみを入れ、お酒、しょうゆ、昆布だしを入れ、もみもみ。
    冷蔵庫で30分ほど寝かせる(時間なけれぱ省略可)

  3. 3

    市販の天ぷら粉で衣を作り、ひとつまみの塩を加えておく。

  4. 4

    ささみに衣をつけ、油で揚げる。

コツ・ポイント

冷蔵庫で寝かせる時間がない時は、気持ちしょうゆを多めで。唐揚げよりも柔らかく、噛みきり安いので子供達がパクパク食べてくれます♪
揚げる時は、余熱で火をとおすと柔らかジューシーになります♪
大人はポン酢や塩をつけると、よいおつまみになります☆

このレシピの生い立ち

子供が食べやすいささみ料理を考えました♪
レシピID : 4011506 公開日 : 16/08/07 更新日 : 16/08/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2017年4月3日
写真
なゆほ
下味を参考にさせて頂きました！美味しかったです(≧∇≦)

ありがとうございます♪美味しそうで綺麗なお弁当ですね！

2017年3月16日
写真
ゆづねえね
姪っ子に^^ 青のりプラスで♪パクパク食べてくれました！感謝！

青のり！美味しそうですね(*^^*) ありがとうございます♪

2016年9月1日
初れぽ
写真
なまけぐま
細くするのを忘れてしまいました(^_^;)でも美味しかったです♪

つくれぽありがとうございます(*^^*) 美味しそうです～♪

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( )
Napimama♪
サクサク柔らか♪下味がポイントささみ天♪
by Napimama♪