簡単美味ベーコンマッシュルームの冷うどん

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Description

冷たいうどんに温かい具材を乗せて、さっぱりだけどコク深い冷うどんです!
冷凍うどんで簡単に!

材料 (1人分)

ベーコンスライス
1枚
塩コショウ
少々
オリーブオイル(炒め用)
大さじ1杯
乾燥バジル
少々
白だし
大さじ1杯
オリーブオイル(つけだれ用)
大さじ1/2杯

作り方

  1. 1

    冷凍うどんは電子レンジで温め、冷水で冷やして水気をきっておく。
    ベーコンとマツシュルームは細かく切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れてベーコンを炒める。
    次にマッシュルームを加えて塩コショウ、乾燥バジルを入れよく炒める。

  3. 3

    器に白だしとオリーブオイルを入れて混ぜ合わせてつけだれを作る。
    お皿にうどんを盛り、2で炒めた具材を乗せる。

  4. 4

    最後にお好みで乾燥バジルをかける。
    つけだれは食べる時に全体にかけてよく混ぜて下さい。

コツ・ポイント

ベーコンはカリカリに炒めたほうが美味しいです。
つけだれは、食べる時に全体にかけて具材とよく混ぜ合わせて食べてください。
つけだれの分量もお好みで調節してくださいね。
マッシュルームでなくてもしめじや椎茸~キノコ類なら何でも合います!

このレシピの生い立ち

暑くて食欲のない日のお昼にあっさり冷たい麺だけど、しっかり味の濃い物も食べたい・・
けど簡単に作りたい・・とわがまま&ズボラ心で考えました。
レシピID : 4012417 公開日 : 16/08/08 更新日 : 16/08/08

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おいしくできました!

つくれぽ感謝です!美味しくできて嬉しいです♪