ズキーニブレッド
Description
ズキーニブレッド
ivanka
材料
（ローフ2台）
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粉類
３カップ
小匙半
BS（ベーキングソーダ）
小匙１
塩
小匙１
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ミクスチャー
３個
オリーブオイル
１/２カップ
１/２カップ
砂糖(上白糖)
１＆３/４カップ
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仕上げ
ローズマリーの葉（みじん切り）
小匙２
オレンジ皮すりおろす
１個
オレンジ 絞り汁
１/２個
ズキーニ 皮のまま洗い目ですりおろす
2カップ
ピーカンナッツ フライパンで乾煎りし刻む
１カップ
作り方
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1
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ローフ2台
バター（分量外）塗っておく
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2
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ボウルに、粉類
（小麦粉、BP、BS、塩、煎ったナッツ）、を混ぜ合わせておく
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3
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ボウルに全卵を軽く溶く、ヨーグルト、オイル、砂糖をバルンウイスクで加え混ぜる
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4
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③にズキーニ、ローズマリー、オレンジ皮すりおろし、オレンジ絞り汁、を加えヘラで混ぜる
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5
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ズキーニ④ミクスチャーに粉類②を加え混ぜる
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6
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生地⑤を二等分し型2台に均一に流す
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7
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３５０F・１８０C度
１時間
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8
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型に入ったまま
網の上で１０分冷ます
基本的に完全に冷まして出してください
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コツ・ポイント
２台ぶんです、量を半分にして１台焼いてもいいと思います。
このレシピの生い立ち
ズキーニブレッドは秋にぴったり。室温でおいておいても気温も低くなるので翌日も美味しくいただけます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ivanka
