蓮根と厚揚げのそぼろ煮
fumiﾏﾏ
作り方
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1
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ﾚﾝｺﾝは縦半分に切ってから5mm幅にｽﾗｲｽし、厚揚げは1個を４等分に切って全部で16個にしておく。
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2
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ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を入れ、挽肉とﾚﾝｺﾝを炒めていく。
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3
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挽肉の色が変わってきたら厚揚げも入れて一緒に炒める。
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4
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具材の半分くらい水を入れ、★を入れて少し煮る。
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5
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仕上げに水溶き片栗粉でﾄﾛ味をつけたら出来上がり(^^)v
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コツ・ポイント
厚揚げは煮崩れ防止の為、あまり混ぜ過ぎない。
このレシピの生い立ち
蓮根が安く買えたので･･･(^o^;)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)
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