カリ☆ふわ☆うまっ!フリッターはコレ!

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Description

フリッターなら絶対コレ!
オニオンリングでも
タコフリッターでも
ポテトスナックでも
なんにでも合うよ♪
衣がめちゃ( ゚Д゚)ウマー!

材料 (作りやすい分量)

100g
大さじ3
昆布茶(昆布だし)
小さじ1
塩コショウ
3振り程
ハーブソルト(なくてもOK)
好み
マヨネーズ
大さじ1
150cc程

作り方

  1. 1

    マヨネーズ、炭酸水以外の粉類をビニール袋に入れ、とんとんと底をたたいて混ぜ合わせます。

  2. 2

    1にフリッターの具材を入れ、ビニール袋の底をとんとん叩いて粉をつけます。

  3. 3

    ボウルに粉だけを入れ、炭酸水とマヨネーズを入れ、菜箸などでぐるぐる混ぜ合わせます。

  4. 4

    揚げ油を準備します。

  5. 5

    2の具材を3のフリッター衣液にくぐらせ、キツネ色くらいに揚げたら出来上がり。

コツ・ポイント

炭酸水を使うことでカリっと揚がります。ビールで代用してもいいです。
ハーブはお好みで。タコフリッターとバジル、合うよ♪

このレシピの生い立ち

オニオンリングが食べたいっ!
で、我が家のフリッターはコレで。
レシピID : 401483 公開日 : 07/07/10 更新日 : 07/07/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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326rei
旦那さんが釣ってきたタコで☆衣カリカリとっても美味しかったです。揚げやすくて助かりました◎
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星のメロディー
これ便利!美味しい!粉をまぶしてから、衣液にするってナイス!

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fujifamily
事前に炭酸水を冷やすとカラッと揚がる気が♪失敗知らずの凄レシピ!
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・yucca・
見た目は良くないですが、カリふわで美味しくできました。