カリ☆ふわ☆うまっ!フリッターはコレ!
作り方
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1
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マヨネーズ、炭酸水以外の粉類をビニール袋に入れ、とんとんと底をたたいて混ぜ合わせます。
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2
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1にフリッターの具材を入れ、ビニール袋の底をとんとん叩いて粉をつけます。
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3
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ボウルに粉だけを入れ、炭酸水とマヨネーズを入れ、菜箸などでぐるぐる混ぜ合わせます。
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4
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揚げ油を準備します。
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5
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2の具材を3のフリッター衣液にくぐらせ、キツネ色くらいに揚げたら出来上がり。
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コツ・ポイント
炭酸水を使うことでカリっと揚がります。ビールで代用してもいいです。
ハーブはお好みで。タコフリッターとバジル、合うよ♪
ハーブはお好みで。タコフリッターとバジル、合うよ♪
このレシピの生い立ち
オニオンリングが食べたいっ!
で、我が家のフリッターはコレで。
で、我が家のフリッターはコレで。