トマトと卵のスープ
作り方
コツ・ポイント
トマトの皮が気になる方もいらっしゃると思いますが、長ネギなどの具と一緒に食べてしまうので剥かなくても大丈夫です。
15分くらい煮込むことでトマトの酸味が消えて味がなじむので、面倒でもちょっと煮込む方が美味しいと思います。
15分くらい煮込むことでトマトの酸味が消えて味がなじむので、面倒でもちょっと煮込む方が美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
主人がアレルギーで生のトマトを食べられないので、トマトに火を通すレシピを考えています。
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