友加里×地養卵★野菜たっぷり味付け卵
Description
栄養満点の地養卵とたっぷり野菜で、夏バテ防止！
大好き★地養卵
材料
（６個分）
地養卵
６個
１/３本
１本
山盛り大さじ１
小さじ１
醤油
大さじ８
お酢
大さじ６
ごま油
大さじ２
生姜(みじん切り)
小さじ１
にんにく(みじん切り)
小さじ１
作り方
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1
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卵を沸騰したお湯で６分半〜７分茹でる。
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2
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ゆで卵以外の材料を、ボウルに入れて混ぜる。
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3
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②にゆで卵を入れる。
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4
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上からタレをかけて、ラップをして冷蔵庫で半日漬け込む。
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5
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お皿に移して、完成！あまったタレはドレッシングとして活用できます。
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コツ・ポイント
・ゆで卵は、茹で上がったらすぐ冷水につけましょう。
・冷蔵庫で１週間ほど経った卵を使うと殻が剥きやすくなります。
・冷蔵庫で１週間ほど経った卵を使うと殻が剥きやすくなります。
このレシピの生い立ち
スタミナがつくような味付け卵を食べてもらいたく、考案しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
大好き★地養卵
