甘酒とヨーグルトのパンケーキ
Description
甘酒でふんわりしっとり♡ヨーグルトでふわふわ♡甘酒のやさしい甘みがふんわり広がる口当たりのいいパンケーキができました♡
Ｍｉｑｕｉｔ＠
材料
作り方
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1
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ボウルに甘酒、ヨーグルト、卵を合わせてハンディブレンダーで攪拌する。
※ミキサーにかけてもＯＫです。
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2
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ホットケーキミックスを加え、ヘラで底から掬い上げるように混ぜる。粉っぽさがなくなればＯＫ。
※混ぜすぎないようご注意を。
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3
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フライパンにスプーンで生地を掬い落とし、弱火でゆっくりと焼く。
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4
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表面全体に気泡ができて、生地がふっくらしてきたら、ヘラを差し込んでゆっくりとひっくり返す。
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5
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反対の面にも焼き色をつけたら出来上がり。
お好みではちみつやメープルシロップを掛けて♡
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6
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2017/2/26
クックパッドニュースに掲載していただきました♡
ありがとうございます♡
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7
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♡ｸｯｸﾊﾟｯﾄﾞﾆｭｰｽ♡
http://news.cookpad.com/articles/22527
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コツ・ポイント
卵、甘酒、ヨーグルトはしっかりと混ぜ合わせ、粉を加えたらさっくりと軽く混ぜて下さいね。
火加減は始終弱火で。焼き上がった生地を取り出す前に火を止め、次の生地を流してから点火して下さい。
火加減は始終弱火で。焼き上がった生地を取り出す前に火を止め、次の生地を流してから点火して下さい。
このレシピの生い立ち
久しぶりにパンケーキを焼きたくなり、噂の(?)ヨーグルトを使ったパンケーキにしてみました。自家製のケフィアヨーグルトと自家製の甘酒（米麹）を使って♡ふわっふわの甘くて美味しいパンケーキになったぁ♡
自己満足の覚書です(´・ω・`)ｂ
自己満足の覚書です(´・ω・`)ｂ
Ｍｉｑｕｉｔ＠
