焼き生春巻き

アスパラの下を1cmくらい切り落とす
(スジがありそうな場合はピーラで下の方を軽く剥きます)

フライパンにアスパラがかぶるくらい水を入れ、沸騰させたら
アスパラをゆでる

ゆでている間に☆を混ぜ合わせます。
多めに作っても多用できますよー^^

水(分量外)をフライパンにいれ、
ギリギリ触れるくらいの温度に調整します

ライスペーパーの半月分をお湯にいれ
端を持ったまま
ライスペーパーをくるくる回し
まんべんなく柔らかくなるようにします

ちょっとだけ固めに仕上げ、ひきあげたら、まな板に置き、半分に切る

もう半月分もおなじ。
クッキングシートに置くとき、
2本がくっつかないように気をつけましょー

6から9をもう１枚のライスペーパーで行う
(お湯が冷めてきたら火をつけるとすぐ熱くなります)

フライパンのお湯をすて、水滴がなくなるまで空焚きし、
完全に水滴がなくなったら油をいれ、
焼きます(4本の間はあける)