蜂蜜de健康♪無糖の赤紫蘇ジュース☆
サチsachi♪
作り方
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1
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茎から葉を摘み取ります。
※無農薬無化学肥料で育てたものを使用しました(^-^)/
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2
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摘み取ったらザルに入れます。
※参考までに、一束120gのものを葉を摘み取ったら85gでした^^
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3
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ボールにザルを重ねて水を張り、紫蘇を入れて汚れを取ります。
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4
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美味しい水で湯を沸かし、紫蘇を入れます。
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5
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蓋をしてコトコト5分、煮立たせます。
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6
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火を止めて、ザルで濾すor葉をすくい出します。
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7
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葉を取り除くとこんな感じです^^濃いくすんだ色の液体になります。
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8
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酢を入れると…鮮やかな赤に変わります*\(^o^)/*色のマジックが楽しい〜♬
蜂蜜で味を好みに調えます。
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9
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冷たく冷やして召し上がれィ♬
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※常温だと蜂蜜50gでほんのり甘みを感じる程度です。
冷やす場合は蜂蜜（＆酢）をお好みので増やしてくださいね！
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【参考:アレンジレシピ】
赤紫蘇ジュースで求肥みたいなモチモチクレープも美味しく作れますよ♪
ID:4026724
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コツ・ポイント
•健康のために朝一番におちょこ一杯飲むイメージで、超薄味スッキリに仕上げのレシピです。
•市販のお酢ジュースをイメージして作る場合は、蜂蜜は2倍以上に増やした方が近づきます。蜂蜜を増やすと味に重さが出るので、好みで酢の量も追加ください♪
•市販のお酢ジュースをイメージして作る場合は、蜂蜜は2倍以上に増やした方が近づきます。蜂蜜を増やすと味に重さが出るので、好みで酢の量も追加ください♪
このレシピの生い立ち
様々な方のレシピを参考にさせて頂きつつ、飲み易く＆無糖＆家にある物で作りました^^
赤紫蘇は、アントシアニンが豊富。目の疲れ、アレルギー予防、美肌、整腸、疲労回復、食欲増進、解毒効果も高いとか♪蜂蜜も疲労回復や老化防止に効きますよ♡
赤紫蘇は、アントシアニンが豊富。目の疲れ、アレルギー予防、美肌、整腸、疲労回復、食欲増進、解毒効果も高いとか♪蜂蜜も疲労回復や老化防止に効きますよ♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
サチsachi♪
