HMで * ドイツ流ドーナツ
Description
ベルリーナーはドイツ地方のジャム入りドーナツ。それを参考に作りました。固めの生地で包むから、沖縄のサーターアンダーギー風の仕上がりになります。
材料
(10個分)
作り方
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1
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ボールに、ホットケーキミックス、卵、牛乳を入れ、手でこねて、生地をまとめる。(硬さは牛乳で調節してくださいね)
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2
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1の生地を10等分に分ける。1個づつ、生地を丁寧に伸ばしてジャム小さじ1づつ包む。
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3
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ジャムがはみ出ないように、しっかり口を閉じておきます。(杏ジャム5個、苺ジャム5個、計10個)
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4
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大き目のフライパンに油を注ぎ、低温できつね色に揚げる。揚がったドーナツをパッドにあけて油をきる。(揚げる段階で、ドーナツがふくらみます)
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5
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器に盛り付けて、完成☆ 【例】粉砂糖を振って、牛乳と一緒に‥
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コツ・ポイント
■ジャムを包んだ口をしっかり閉じておくと、綺麗に揚げるコトができます。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスで手軽に美味しいドーナツを作りたい☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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