HMで * ドイツ流ドーナツの画像

Description

ベルリーナーはドイツ地方のジャム入りドーナツ。それを参考に作りました。固めの生地で包むから、沖縄のサーターアンダーギー風の仕上がりになります。

材料 (10個分)

1個
小さじ2~3
小さじ5
小さじ5

作り方

  1. 1

    写真

    ボールに、ホットケーキミックス、卵、牛乳を入れ、手でこねて、生地をまとめる。(硬さは牛乳で調節してくださいね)

  2. 2

    写真

    1の生地を10等分に分ける。1個づつ、生地を丁寧に伸ばしてジャム小さじ1づつ包む。

  3. 3

    写真

    ジャムがはみ出ないように、しっかり口を閉じておきます。(杏ジャム5個、苺ジャム5個、計10個)

  4. 4

    写真

    大き目のフライパンに油を注ぎ、低温できつね色に揚げる。揚がったドーナツをパッドにあけて油をきる。(揚げる段階で、ドーナツがふくらみます)

  5. 5

    写真

    器に盛り付けて、完成☆ 【例】粉砂糖を振って、牛乳と一緒に‥

コツ・ポイント

■ジャムを包んだ口をしっかり閉じておくと、綺麗に揚げるコトができます。

このレシピの生い立ち

ホットケーキミックスで手軽に美味しいドーナツを作りたい☆
レシピID : 401794 公開日 : 07/07/09 更新日 : 07/12/20

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