HMで * ドイツ流ドーナツ

HMで * ドイツ流ドーナツ
ベルリーナーはドイツ地方のジャム入りドーナツ。それを参考に作りました。固めの生地で包むから、沖縄のサーターアンダーギー風の仕上がりになります。

材料 (10個分)

1個
牛乳
小さじ2~3
杏ジャム
小さじ5
苺ジャム
小さじ5

作り方

1

写真

ボールに、ホットケーキミックス、卵、牛乳を入れ、手でこねて、生地をまとめる。(硬さは牛乳で調節してくださいね)

2

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1の生地を10等分に分ける。1個づつ、生地を丁寧に伸ばしてジャム小さじ1づつ包む。

3

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ジャムがはみ出ないように、しっかり口を閉じておきます。(杏ジャム5個、苺ジャム5個、計10個)

4

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大き目のフライパンに油を注ぎ、低温できつね色に揚げる。揚がったドーナツをパッドにあけて油をきる。(揚げる段階で、ドーナツがふくらみます)

5

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器に盛り付けて、完成☆ 【例】粉砂糖を振って、牛乳と一緒に‥

コツ・ポイント

■ジャムを包んだ口をしっかり閉じておくと、綺麗に揚げるコトができます。

このレシピの生い立ち

ホットケーキミックスで手軽に美味しいドーナツを作りたい☆
レシピID : 401794 公開日 : 07/07/09 更新日 : 07/12/20

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