タコの和風カルパッチョ
作り方
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1
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タコを適当な大きさに切り皿に並べる。
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2
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やさしいお酢、醤油、レモン汁、白ダシ、バジル、塩胡椒、オリーブオイル、ニンニクを混ぜてマリネ液を作る。
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3
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上から回しかけて、付け合せの野菜を切ってのせて完成です!
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コツ・ポイント
マリネ液につけて少し置いておくとお造りに味が馴染んでおいしいです
このレシピの生い立ち
お造りを主人のリクエストでカルパッチョ仕立てにしました
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タコを適当な大きさに切り皿に並べる。
やさしいお酢、醤油、レモン汁、白ダシ、バジル、塩胡椒、オリーブオイル、ニンニクを混ぜてマリネ液を作る。
上から回しかけて、付け合せの野菜を切ってのせて完成です!