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鶏手羽元はフォークで何カ所か穴をあけて味をしみこみやすくする。袋に手羽元とクレイジーソルトを入れてよくもむ。
玉ねぎ、ピーマンは大きめにカット。にんにくは皮をむいておく。 オーブンを200度にあたためておく。
鉄板にオーブンシートをしいて、1の肉、玉ねぎ、ピーマン、にんにく、ローズマリーを並べる。オリーブオイルを全体にかける。
3を予熱したオーブンに入れて、20〜30分焼く。