冷蔵庫のあるもので簡単ガスパチョ♪
Description
夏の食欲のない朝食やランチにもぴったり！
もみじの台所
材料
（2人前）
大2個
1/2本
小1/8個
赤パプリカ(赤ピーマン)
50g
1切(10g)
オリーブオイル
大2杯
ワインビネガー
大1/２杯
塩コショー
適量
ニンニク
少々
作り方
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1
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野菜を細かく切る
(トマトの皮は取った方が口当たりがいいです)
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2
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全ての材料をミキサーにかけてかく拌。冷蔵庫で冷やす
時間がない時は氷を入れて。
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3
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器に入れて完成！
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コツ・ポイント
私はワインビネガーが切れていたのでリンゴ酢で代用しました。少し酸味が強かったような気がします。
味やコクはワインビネガーが一番ですね。
味やコクはワインビネガーが一番ですね。
このレシピの生い立ち
食欲が無く、口当たりがいいものが欲しくて、検索したらガスパチョが。
オリジナルに近いものを簡単に作れるよう工夫してみました。
オリジナルに近いものを簡単に作れるよう工夫してみました。
もみじの台所
