白菜豚肉ミルフィーユ鍋
キヨちゃん食堂
作り方
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1
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白菜を1枚ずつ剥がし 豚肉と重ね
5等分に切り分けます
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2
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土鍋の真ん中に小さいボールや器を入れ
白菜豚肉重ねの断面が見える様に周囲に並べます
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3
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真ん中な器を退け
豆腐を入れます
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4
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豆腐の上にしめじを乗せ
塩 胡椒を振り
※合わせスープで静かに煮込んで仕上げます
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コツ・ポイント
ブクブク沸騰させず 弱火〜中火で蓋をしてゆっくり煮込みます
胡椒を多くいれる味がキュッ！と引き締まります
少し量がへったら トッピングでうどんも美味しいですよ
胡椒を多くいれる味がキュッ！と引き締まります
少し量がへったら トッピングでうどんも美味しいですよ
このレシピの生い立ち
コンソメスープと白菜 豚肉は相性が良いので
※大根おろしと豚肉のしぐれ鍋の洋風バージョン^ ^
※大根おろしと豚肉のしぐれ鍋の洋風バージョン^ ^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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キヨちゃん食堂
