見た目より味！万能ドレッシング

今回はお酢、小さじ2ですが味みをしながら足して下さい。
その為にお酢より先に三温糖を入れておくのがコツ。
ポイントはゴマをフライパン等で炒ると、後引く美味さにな
る、この一手間で味も変わります。

ごまダレを初めて口にしてから、美味しさの余りゴマの本を読みセサミン、セサモール等のごまの栄養に興味を抱きアレンジしたくなったのがきっかけです棒棒鶏にも合いますし甘さの中にさっぱり感、時々口に広がる唐辛子はアクセントに。オメガ3のエゴマ油で！