【ちょっと工夫】古いお米を美味しく炊く

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Description

古いお米でも、しっとりツヤツヤに炊けます。おにぎりにしても美味しいです。

材料

6カップ
*サラダ油
小さじ1杯
お米5カップの分量
*こおり
4個

作り方

  1. 1

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    お米を研いだらジャーへ入れる。サラダ油(*)を入れ、普通の分量より1カップ少ない分量の水(*)を入れて軽くかき混ぜる。

  2. 2

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    氷(*)を4個入れたら普通に炊く。

コツ・ポイント

サラダ油や水の分量は、お好みで調整して下さい。

このレシピの生い立ち

お米が古くなり味が落ちたので。以前は塩を入れていましたが、今は塩分を控えたくて。
レシピID : 4025572 公開日 : 16/08/17 更新日 : 16/08/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ayat0n
パサパサで困ってた古い米がツヤツヤもちもちになりました!

ありがとうございます。励みになります。

初れぽ
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クックB7CGDR☆
こんなに変わるものなんですね〜助かりました。美味しくなりました

ありがとうございます。励みになります。