カレー味で夏のオクラをモリモリと！
Description
ちゃちゃっと炒めてみんなが大好きなカレー味♪お弁当の副菜でもきれいですよ。
hirorinpirorin
作り方
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1
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オクラは塩（分量外）でこすってから洗い、ガクを落として斜めに３等分、ヤングコーンも斜めに３等分に切る。
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2
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小ぶりのフライパンを熱し、オクラ、ヤングコーン、水大さじ２、カレールウを入れ、蓋をする。
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3
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１５秒位したら蓋を取り、カレールウがやわらかくなったら野菜に絡めていく。
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4
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最後に醤油を絡め、好みで塩コショウを振る。
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コツ・ポイント
あまり蒸し過ぎると、オクラがねばねばして炒めにくいです。
このレシピの生い立ち
いつもは茹でるオクラを炒めて夏にぴったりな副菜にしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
