さっぱり梅ポテトサラダ
作り方
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1
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ジャガイモを4つに切って耐熱皿に乗せ、ラップしてレンジで4分程度
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2
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熱いけど頑張って皮をスルスルむいて軽く潰す
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3
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梅干しを2つ潰してマヨネーズと混ぜる
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4
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ジャガイモに3とかつおぶしを混ぜて出来上がり
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
きゅうりに梅かつおマヨを和えて食べてたけどきゅうりが無くなったからジャガイモで試してみたら美味しいのができた!
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ジャガイモを4つに切って耐熱皿に乗せ、ラップしてレンジで4分程度
熱いけど頑張って皮をスルスルむいて軽く潰す
梅干しを2つ潰してマヨネーズと混ぜる
ジャガイモに3とかつおぶしを混ぜて出来上がり