朝食ジュースの画像

Description

コールドプレスを使用した、健康的な酵素ジュースです。

材料 (2人分)

小ぶりのリンゴ
3個
1株
少量1パック
※オリーブオイル
大さじ1
※塩、胡椒
少々
※ミニトマト単品使用の場合
2パック以上のお好み量

作り方

  1. 1

    写真

    リンゴとトマトはヘタを取ります。にんじん縦4等分、小松菜2等分に切ります。

  2. 2

    にんじん→小松菜→リンゴ→トマト
    順で交互に少量ずつ入れて搾汁します。
    ※トマトは、単品で搾汁しても良いです。

  3. 3

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    ※ミニトマトを単品で搾汁すると、繊維質を料理に活用できます。
    ※料理に活用する際、ミニトマト2パック以上の搾汁必要。

  4. 4

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    ※フライパンに、オリーブオイルを入れ、トマトの繊維質を中火で炒めながら煮込んでいきます。
    塩、胡椒で味を整えます。

  5. 5

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    ※お好みでミートソースと絡めて、パスタソースとして使えます。
    その他、パンなどに付けても美味しく召し上がれます。

コツ・ポイント

硬い材料と柔らかい材料を交互に入れる事で、
材料をしっかり押し出してくれます。
繊維質は、ジップロックやポリ袋に入れて冷凍保存して
料理などに活用できます。

このレシピの生い立ち

ジュースは、朝食に飲むと一番良いそうです。
低速ジューサーが酵素を生かしてくれると聞き、
朝食用に作って飲むようになりました!
レシピID : 4029194 公開日 : 16/08/20 更新日 : 16/08/20

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