ゴーヤと牛ひき肉 トマトソース

ゴーヤを下ごしらえし、薄く切る

オリーブオイルでにんにくチューブを炒める

牛ひき肉とゴーヤを炒める。
ひき肉は炒めながら細かくし、
半分くらい火が通ったらゴーヤを入れる。

トマトを全部いれ、そのパックに半分くらいの水とコンソメを入れる。
好みの水気になるまで煮込む！

味が薄い場合はコンソメを足したり
ニンニクを足したり、、、
お好みの味付けで！！

完成です！

今回はニョッキに合わせました。
パスタソースやお肉、白身魚のソテーなど、色んなものに活用できると思います。