ベーコンだけ！簡易版ロールキャベツスープ

キャベツの芯のところに切り込みを入れて、１枚ずつはがす。軽く洗い、２枚ずつ袋に入れてレンジでしんなりするまで加熱。1000w1分程度。

加熱したキャベツは水にとり、冷めたら芯を削ぎ落とす。

ベーコンを巻きながら成形する。
具がベーコンのみなのでキャベツの水気は気にしないで大丈夫です。

鍋に水を張り、コンソメを入れて火にかけ、コンソメが完全に溶けたら、キャベツの端を下にして敷き詰め20分程弱火で煮る。このとき２で切り取った芯も刻んで入れちゃいます。

最後にお好みで塩コショウで味を調えて完成！
＊４の工程を省いて形がくずれてしまったら、成形しつつ盛り付けてください。