夏にさっぱり、ハニーレモンシャーベット!
Description
暑い夏にさっぱりしたデザートを!!
滑らかな口あたりをご家庭で
滑らかな口あたりをご家庭で
材料
(作りやすい分量)
レモンジュース(レモンウォーター)
1000ml
キレートレモン
300ml
ポッカレモン
数滴
はちみつ
100g
グラニュー糖
10g
板ゼラチン
4.5g(約3枚)
ミント
お好みで
作り方
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1
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板ゼラチンを水の入ったボウルにいれ、戻しておく。
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2
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ゼラチンが戻ったら、別のボウルに材料を全部入れ(ミント以外)はちみつ、ゼラチン、砂糖が溶けるまで、コンロにかけ加熱する。
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3
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溶けたら、耐熱のタッパーに入れ、粗熱をとって、冷凍庫で一番凍らせます。
凍ったら完成!!!
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コツ・ポイント
コツは、加熱の際に絶対、沸騰させないこと。
そして、溶けたことを確認することです。
甘さ等はお好みで調整してくださいー!
そして、溶けたことを確認することです。
甘さ等はお好みで調整してくださいー!
このレシピの生い立ち
甘いものを作って欲しいとの依頼を家族から受け、作りました。