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トルコのMantı Salatası

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Description

マントゥは小指大の小さなラビオリ
肉まんを中国では万頭マントウって言うらしい
シルクロードを感じませんか？

材料 （4人分）

マントゥ
200g
塩
大さじ1
キュウリのピクルス
3本
パプリカのピクルス
4個
コーン缶
1缶150g
玉ねぎ
小1個
ディル
1摑み
パセリ
1摑み
レモン
1個分
塩
小さじ2
サラダオイル
大さじ3

作り方

  1. 1

    マントゥを多めのお湯と塩で好みの硬さに茹でておく

  2. 2

    ザルにあげ冷水をかけ冷やしたら水気をきる

  3. 3

    大きめのボウルにマントゥと全ての材料を入れよく混ぜる

  4. 4

    冷蔵庫に入れ味が馴染んだら出来上がり

コツ・ポイント

朝食にも付け合わせにも
パプリカのピクルスは日本で探しても見当たらない…
お好きなピクルスで
ピクルスの液とオリーブオイルとレモンでソースを作っても美味しいですよ

このレシピの生い立ち

トルコの家族に教えて貰いました
レシピID : 4037838 公開日 : 17/09/24 更新日 : 17/09/24

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トルコのMantı Salatası
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