簡単！育ち過ぎ胡瓜の浅漬け.わさび風味
Description
ちょっと育ち過ぎちゃった胡瓜でも、さっぱり、みずみずしく、サラダ感覚で食べられます。家内に大好評！（辛くないですよ！）
クックDAD
材料
（4人分）
育ち過ぎ胡瓜
大3本
白だし醤油
大匙2杯
わさび(チューブ)
10cm
作り方
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1
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胡瓜は板ずりし、斑に皮をむいて、1cm弱の斜め切りにする
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2
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ボウルに白だし醤油を入れ、わさびを良く溶く
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3
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胡瓜を加え、ざっくりと混ぜ、冷蔵庫で30分以上おく
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コツ・ポイント
塩分控えめを心がけているので、薄めの味をわさびの風味で補っています。お好みで白だしとわさびを加減してください。
このレシピの生い立ち
田舎から届いた胡瓜を消費したいと思って考えました。
クックDAD
