マッシュポテトで照り焼きいももち
横浜市
作り方
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1
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マッシュポテトの素に湯を加えて混ぜる。
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2
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1に片栗粉を加えて混ぜ、ひとまとめにしてから8等分に分けて小判型にする。
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3
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フライパンに油を少々ひき、2を両面焼いて焦げ目をつけ、ふたをして蒸し焼きにする。
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4
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別鍋にたれの材料をあわせてひと煮立ちさせ、3のいももちをからめる。
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コツ・ポイント
お好みでのりを巻いて磯辺焼きにしてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
突然の災害時に冷蔵庫に残っている食材やストックしてある缶詰・乾物を組み合わせて作れるレシピを緑区ヘルスメイトと考案しました。(食からの防災対策「いざというときに役立つレシピ」、緑区福祉保健課)
このレシピの作者
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横浜市
