居酒屋おつまみ！せせりポン酢
きっ！！
作り方
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1
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一口で食べやすいように、せせり肉を半分に切る。
(ボリューム出したい人は切らなくても)
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2
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湯に酒、塩を加え、1分半くらい茹でる。
茹ですぎると固くなります。
副産物として、とても美味しい鶏スープができます笑
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3
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茹で終わったら、浅めの器に移しポン酢を加えよく和える。
そして冷蔵庫へ。
味は冷めていく中で染み込むんです(‾▽‾)
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4
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よく冷えたら、皿に盛り付け、小ねぎをお好みで。
完成です！
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コツ・ポイント
①茹でてポン酢で和える
②炒めてポン酢で和える
③ポン酢を加えながら炒める
色々なパターンがありますが、①がオススメです。
油っぽくなくヘルシー！！！！(‾▽‾)
アレンジとしては、大根おろしや玉ねぎのスライスなんかいいかもしれません。
②炒めてポン酢で和える
③ポン酢を加えながら炒める
色々なパターンがありますが、①がオススメです。
油っぽくなくヘルシー！！！！(‾▽‾)
アレンジとしては、大根おろしや玉ねぎのスライスなんかいいかもしれません。
このレシピの生い立ち
居酒屋で初めて食べたときに感動したので、作ってみました！
(
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きっ！！
