ぬか漬け(古漬け)で♪タルタルソース★
あずきまめっち
作り方
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1
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ぬか漬け、今回はきゅうりのみ使いました。これをみじん切りにします。
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2
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たまごは固めに茹で、殻を剥いておきます。
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3
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茹でたまごをスプーン等で小さく潰し、①のきゅうり、マヨネーズを合わせて出来上がり。
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コツ・ポイント
ぬか漬けは古漬けの方が美味しく出来る気がします。大根も合います。
ぬか漬けの塩分で塩は入れなくて大丈夫です。
ぬか漬けの塩分で塩は入れなくて大丈夫です。
このレシピの生い立ち
タルタルソースにいつも入れる玉ねぎが無くて、何か…と探していたらしょっぱ過ぎたぬか漬けがあったので入れてみました。
あずきまめっち
