すぐ美味しい!パプリカの即席ピクルス
作り方
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1
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パプリカは縦に3~4等分してヘタと種をとってから、横に8mm幅に切ります。
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2
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オリーブ油でさっと炒めて塩・こしょうをふり、Aを加えて火を止めます。
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3
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1をジッパー付き袋などに入れてから、氷水をはったボウルにいれて急激に冷やします。
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4
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途中1~2度袋の上下をかえしながら15分ほど置きます。
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コツ・ポイント
倍量にしても作り易いです。
パプリカは2色使うと華やかになります!
パプリカは2色使うと華やかになります!
このレシピの生い立ち
すぐに美味しく食べられるマリネ、ピクルスが欲しくて考えました。
レシピの女王で作ったものです^^
レシピの女王で作ったものです^^