卵、油分不使用 ウィンナーロール
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作り方
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1
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材料をホームベーカリーに入れ、スイッチオン♪
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2
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ベンチタイム 5分
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3
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成型する。
紐状に伸ばして、ウィンナーに巻きつける。
※綴じ目へ下に。
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4
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⇧此方は、クリームチーズを中に入れました。
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5
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二次発酵 20分
生地に卵黄か牛乳を塗り、ケチャップを掛けて、180℃オーブンで15分焼く
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6
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
以前、塩麹を加えてパン作りしたらフワフワに仕上がったので、覚え書き用にＵＰしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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