バターとサラダ油で卵なしサクサククッキー

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Description

家はバター派。クッキーのためだけに無塩バターやマーガリンを買うのもちょっと。そんな時の、ボウルいらずの簡単クッキー!

材料 (オーブンレンジ2回分)

120g
三温糖(上白糖)
40g
バター
20g
サラダ油
20g
オリーブ油
20g

作り方

  1. 1

    オーブンを170度に予熱しておく。

  2. 2

    ビニール袋に薄力粉と砂糖を入れて、よく混ざるように振る。

  3. 3

    1の袋にバター(固いままでもOK)、サラダ油、オリーブ油を入れて、よくこねる。

  4. 4

    バター、サラダ油、オリーブ油の分量は、合計60gになれば別の比率でも大丈夫です!

  5. 5

    袋から出して好きな形にする。(厚さ5㍉、3センチ角程度)

  6. 6

    クッキングシートに乗せて170度に予熱したオーブンで20分加熱!

  7. 7

    クッキングシートを敷いたお皿に並べて冷まして完成!焼き立てではなく、冷ますとサクサクになります!

コツ・ポイント

生地は袋に入れたまま伸ばしてから袋を破ると、手も汚れず簡単に型抜きができます!
バターを増やせば塩味が!オリーブ油を増やせばオリーブの良い香りが強まります!
その日の気分、その日の冷蔵庫事情とも相談して気軽に作ることができます(*^o^*)

このレシピの生い立ち

卵アレルギーの子どもにクッキーを食べさせてあげたくて!家にあるもので少しだけ健康にも気を遣った?クッキーです!
レシピID : 4039771 公開日 : 16/08/27 更新日 : 16/08/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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洗い物が少なくて嬉しい♪バターたっぷりリッチな味です。

つくれぽありがとうございます!洗い物が減るって大事ですよね!