ピーマンの炒め煮

ピーマンは縦半分に切り種を取ります。
半分に切ったピーマンをまた半分に切ります。

フライパンに油をひきます。
ピーマンを入れ塩コショウをして焼き目が付くまで炒めます。

焼き目が付いたら、酒、みりん、醤油、砂糖を入れて炒めます。
程よくピーマンに色付いたら完成です。