茄子の大根おろしがけ
Fu～★
作り方
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1
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茄子は縦半分にカットし、更に半分に。1本につき4枚となるようにカットする。
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2
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1の茄子を水に浸たす。(10分くらい)
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3
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フライパンに胡麻油を入れ、茄子を両面焼く。
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4
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お皿に移して、大根おろしをのせ、めんつゆをかけて最後にかいわれ大根を散らす。
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コツ・ポイント
めんつゆは商品の濃度により、水で割るなど適宜に。
このレシピの生い立ち
何か一品足りないかも…の時には最適な簡単レシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Fu～★
