*ずんだ餅*
Description
冷凍のむき枝豆を見つけたので簡単にできました。娘に手伝ってもらい更に簡単に。(;^_^A
材料
(4人分)
作り方
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1
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冷凍の枝豆は、ぬるま湯で戻し、薄皮を剥く。
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2
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1.の枝豆をすり鉢に入れすりこ木棒でつぶし、砂糖と塩を加えてよく混ぜる。
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3
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お湯に餅を入れて柔らかくなるまで茹でる。
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4
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2.の枝豆に餅を入れてよく絡める。
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5
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2016.12.11「ずんだ餅」の人気検索でトップ10入りしました。皆様本当にありがとうございます。
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6
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2017.5.14冷凍しておいた田舎から頂き物の白米を粉にしてからお餅にしたものを思い出し使ってみました。
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白米の粉で作ったお餅を私の田舎では粉餅(こなもち)と呼びます。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
急に食べたくなって作ってみようと。