邪道◆お家で簡単お店の味カレー◆

まず市販のものから紹介します。これはハウス・カレーパートナーのペーストなどです。レシピの材料の部分ではわかりやすく☆をつけています。スーパーなどで売っています。

そして今回使用したこくまろカレー中辛とプライム・ジャワカレー中辛、画像にありませんがジャワカレーと同じ型のプライム・バーモントカレー中辛です。

たまねぎ、にんじん、じゃがいも、肉は食べやすい大きさに切っておきます。冷凍エビは解凍しておきます。

そして市販のたまねぎペースト・ブーケガルニ・ブイヨンペースト・リンゴとハチミツのペーストを入れて１０～１５分煮込みます。（マンゴーチャツネはルーを入れる際に入れるのでここでは入れないように注意です）

煮込んでいる間に、プライムのカレールー（ジャワカレー・バーモントカレー）をボールに入れ、お湯で溶かしておきます。（プライムのルーはなかなか溶けにくい為、あらかじめ溶かしておいた方が後で楽です）

煮込めたら解凍しておいたエビを入れます。

お皿に盛り付けてお好みで福神漬を乗せて完成です。