糖質制限 蒲焼のタレの画像

Description

鰻の白焼きもあっという間に糖質制限な蒲焼に♪管理栄養士Cocoroのお手軽レシピです♪

材料 (うなぎ一匹分)

うなぎの白焼き
1尾
糖質制限 万能だし醤油
10g
醤油
10g
糖質ゼロ 清酒
15g
ラカントS液状
10〜15g

作り方

  1. 1

    写真

    解凍しておいたうなぎの白焼きをお好みの大きさに切り分ける。

  2. 2

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    全て調味料を混ぜておき、熱したフライパンに流し込み、たれが煮立ってきたらうなぎの身を下にして弱火で約40秒煮る。

  3. 3

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    うなぎの身を裏返して弱火で約30〜40秒、さらに裏返して弱火で約30秒たれを煮絡めれば完成です!

  4. 4

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    お好みで多めに作っておいた蒲焼のたれ(分量外)をかけたり、山椒や木の芽をのせてお召し上がりください。

コツ・ポイント

残ったたれも盛り付けた後に刷毛で塗ると、さらに美味しさアップです♪

このレシピの生い立ち

当社のうなぎの白焼きにぴったりな蒲焼たれレシピを管理栄養士Comoroが糖質制限で考案しました。https://www.toushitsuseigen.com/products/detail161.html
レシピID : 4043510 公開日 : 16/08/29 更新日 : 16/08/29

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