HMで作るヘルシークッキー
Description
HM活用第二弾!オートミールやおからパウダーを入れて甘さは蜂蜜とドライフルーツのみなので朝ごはんにもぴったりです。
材料
(13〜15個)
作り方
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1
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小さなボールにレーズンを入れてお湯を注ぎふやかしておく。オーブンは180℃に温めておく。
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2
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ボールに卵、オリーブオイル、蜂蜜を入れて泡立て器で良く擦り混ぜる。
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3
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HM、おからパウダー、オートミール、黒ごまアーモンドきな粉を測り卵の入ったボールに入れてゴムベラで切るように混ぜる。
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4
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更にドライフルーツを加え混ぜる。180℃で15分焼く。
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コツ・ポイント
ドライフルーツはお好きな物を。蜂蜜がなければ砂糖でもメープルシロップでも代用可能です。黒ごまアーモンドきな粉はきな粉や黒ごまオンリーでも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
娘からクッキーが食べたいとリクエストされ体に良い物を使って簡単に作れるレシピを考えました。