かんしょのバターはちみつ焼き

かんしょを皮ごと１ｃｍ位の拍子木に切り、水に浸す。

ザルに揚げたかんしょを耐熱皿に広げ、濡らして軽く絞ったキッチンペーパーで表面を覆い電子レンジで４分加熱する。

フライパンにバターを引き、２を入れて炒める。軽く焼き色がついたら砂糖、はちみつの順に加え、絡める程度に炒めて火を止める。