【二日酔いに】トマトカレースープ
Description
健康解説付きシリーズ!第一弾?あっさり飲みやすくて、食欲のない二日酔い時に効果バッチリ!効能の解説付き!
材料
(1人前)
お湯
150cc~200cc
1個
カレー粉
小さじ0.5~1
コンソメ・ブイヨン(粒状)
小さじ1~1.5
すりおろし生姜(チューブOK)
少々
すりおろしにんにく(チューブOK)
少々
だだちゃ豆・枝豆(あれば)
適量
塩
少々
作り方
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1
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だだちゃ豆・枝豆があれば、1分位茹でる(枝豆がなくてもOK)今回、枝豆5~6粒入ってます
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2
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材料全部をよく混ぜて完成!(鍋で全部混ぜて火にかけて沸騰手前位まで温めるorカップに材料全て入れてお湯を注いで混ぜる)
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3
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味が物足りなければ、塩で味を調整して下さい。濃い目の味ならコンソメ小さじ1.5位がオススメです
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4
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枝豆以外でも、山芋・納豆等のねばねば食材、シジミなどもOKですが、今回は二日酔い時にサラッと飲みやすい物を選んでます
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5
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二日酔いにどのように良いのか、効能はコツ・ポイントにて解説。↓↓↓
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6
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めみたん☆さんが玉ネギとブロッコリー追加のアレンジしてくださいました!コメ返が自動変換で「アレルギ」になっちゃった;;
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7
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「二日酔い」の人気検索で1位になりました!ありがとうございます!
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コツ・ポイント
・トマト=リコピンが二日酔い、頭痛等に有効。クエン酸は胃の修復
・カレー粉=肝臓の解毒作用促進
・生姜=辛味成分が胃を整える作用
・にんにく=メチニオンという物質で肝臓機能向上効果
・枝豆=オルニチンでアルコールによる疲労を回復
・カレー粉=肝臓の解毒作用促進
・生姜=辛味成分が胃を整える作用
・にんにく=メチニオンという物質で肝臓機能向上効果
・枝豆=オルニチンでアルコールによる疲労を回復
このレシピの生い立ち
各食材の健康効果を調べ、実際作ってみて、スープとしても味が成り立っていたので掲載。