ネギトロ風★【アボカドのり巻】♪
Description
【働くママ】の工夫料理(^^♪
超熟したアボカドで、とろ〜り
とろける甘み！？
ネギトロ風の味を楽しめるのり巻！
超熟したアボカドで、とろ〜り
とろける甘み！？
ネギトロ風の味を楽しめるのり巻！
☆ｓ４☆
材料
（中巻４本分）
●酢
大さじ２
●砂糖
大さじ２
●塩
小さじ１
２個
〇はちみつ
大さじ１
〇マヨネーズ
大さじ１
４枚
10g
作り方
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1
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米は普通にとぎ
炊飯ジャーに入れ
寿司の目盛に合わせた水を入れ スイッチＯＮ！
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2
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ご飯に〇を混ぜ 酢飯にします。
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3
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アボカドは皮が真っ黒くなり、上から押さえると身がやわらかく感じるまで熟させます。
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4
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包丁でグルッと１周切込みを入れ、半分に開いて種をとり、皮から身を取り出します。
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5
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包丁でたたいてみじん切り（スプーンですりつぶしても良い）にし、はちみつを加えます。
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6
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すだれに焼きのりをのせ、ご飯を薄く敷きます。（奥は２㎝位残す）
⑤のアボカドと小葱を左右１㎝位あけ横一直線状にのせます。
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7
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奥のご飯ののっていない海苔の部分に横一直線に指で水をつけアボカドを芯にしクルクル巻きます！（残りも同じように）
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8
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１０分程度放置し、形がなじんだらお好みの幅で切り出来上がり！
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コツ・ポイント
※アボカドを十分に熟させると、青くさい風味が
気にならなくなります。
※トロッとした甘み！？に近づけるため
はちみつをプラス（お好みで）。
※ネットリとした旨み！？に近づけるため
マヨネーズをプラス（お好みで）。
気にならなくなります。
※トロッとした甘み！？に近づけるため
はちみつをプラス（お好みで）。
※ネットリとした旨み！？に近づけるため
マヨネーズをプラス（お好みで）。
このレシピの生い立ち
アボカドが苦手な私。
のり巻にしたらネギトロっぽい美味しさで
食べられる・・・とのブロ友さん情報を耳にし、
早速作ってみました♪
のり巻にしたらネギトロっぽい美味しさで
食べられる・・・とのブロ友さん情報を耳にし、
早速作ってみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
☆ｓ４☆
