梨のグラニテ

梨の皮と種を取り除き、フードプロセッサーでジュースにする。

ホーローなどの金属製の容器に移し替え、冷凍庫で凍らせる。

2〜3時間で凍ります。完全に凍る直前に冷凍庫から出すと、削りやすいです。