オススメ♫ズッキーニの煮物の画像

Description

田舎から届く巨大ズッキーニ。軽く煮て冷やしてみたら、とっても美味しくなりました。
シャクシャク食感がクセになります。

材料 (2人分)

【煮汁】
出し汁
2カップ
薄口醤油
大さじ1.5
みりん
小さじ1
少々

作り方

  1. 1

    ズッキーニは薄く皮を剥き、一口サイズにカットする。

  2. 2

    煮汁を火にかける。

  3. 3

    沸騰したら、カットしたズッキーニを入れ、再沸騰したら火を止める。

  4. 4

    粗熱がとれたら、冷蔵庫でしっかり冷やす。

コツ・ポイント

クタクタの食感にならない様、再沸騰したらすぐに火を止めるのがポイント。
シャクシャクした美味しいズッキーニになります。

このレシピの生い立ち

田舎からお野菜がいつも大量に届きます。
新鮮なうちに美味しく食べられる様に試行錯誤中です。
レシピID : 4047408 公開日 : 16/09/01 更新日 : 16/09/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ちょこ☆ちょこ
輪切りでいただきました!2日目冷え冷えがさらに旨し♡ごちそうさま
初れぽ
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クックVOY1Q3☆
特大ズッキーニで作りました。食感がいいですね。美味しかったよ‼️

わー!ありがとうございます!お口に合えば嬉しいです♫