簡単♪♪ゴーヤと塩こんぶのごま油炒め
作り方
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1
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ゴーヤは種とワタを取り出し、3㎜幅に切る。
塩小さじ1(分量外)を加え、よくもみ込む。
水で洗って、ザルにあげる。
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2
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グランにゴーヤと塩昆布を入れ、調味料を回しかける。
蓋をして、電子レンジ600W 5分加熱する。
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3
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上下大きく混ぜ、器に盛る。
お好みで花かつおを盛り、一味唐辛子を振る。
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コツ・ポイント
今回は、深さのあるシリコンスチーマーで調理しました。食材量が多いものでも安心して調理できますよ。
メトレ フランセ公式HP:http://maitre-francais.com/
メトレ フランセ公式HP:http://maitre-francais.com/
このレシピの生い立ち
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。
即席漬け用に買っておいた塩昆布(10%減塩タイプ)を使いました。昆布の旨みも加わって、短時間でおいしい一品の完成です!ごはんにもよく合いますよ!
即席漬け用に買っておいた塩昆布(10%減塩タイプ)を使いました。昆布の旨みも加わって、短時間でおいしい一品の完成です!ごはんにもよく合いますよ!