簡単！丸ごとズッキーニのグラタン
dreamam
作り方
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1
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ズッキーニは半分に切り種の部分をスプーンで取り出します
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2
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玉ねぎ、パプリカ、茄子を1センチ角にカットします
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3
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フライパンにマヨネーズを入れカットした野菜を炒めます。
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4
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玉ねぎが透き通ってきたら、塩胡椒、お醤油で軽く味付けします
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5
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半分にカットしたズッキーニに炒めた野菜を載せ、溶けるチーズ、マヨネーズを絞り(お好みで)ます
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6
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オリーブオイルをまわしかけて、200℃のオーブンで20分焼きます(ズッキーニに火が通ればOKです)
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7
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焼きあがったらパセリを散らして出来上がりです
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コツ・ポイント
特に無いです、、普通サイズのズッキーニならもっと短い時間で焼きあがると思います。茹でたジャガイモを器にしても美味しいですよ〜
このレシピの生い立ち
うちで育てたズッキーニ取り忘れて大きくなりすぎたので普段はカットして使うのですが、オリエンタルママさんのレシピを参考に器にしてみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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