鮭の生塩糀漬け焼き
Description
やさしい塩気でご飯がすすむ☆
カンタンで美味しい焼鮭レシピ♪
カンタンで美味しい焼鮭レシピ♪
材料
(3人分)
生鮭切り身
3切れ
生塩糀
大さじ3
作り方
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1
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ジッパー付保存袋に生鮭を入れ、生塩糀を加える。揉みこんで全体になじませたら、空気を抜いて冷蔵庫で一晩漬ける。
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2
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魚焼きグリルで焼いたら完成!
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コツ・ポイント
☆焼く前に生塩糀をキッチンペーパーで軽く拭き取ると、焦げにくく塩気も抑えられます。
このレシピの生い立ち
鮭本来の旨みを引き出したシンプルな焼き魚になりました^^